Ramírez-Martin, A. and Zerpa García, C.E. 2025. Género, edad y contexto social como determinantes de los comportamientos de consumo de alimentos en un restaurante de clase alta en Caracas, Venezuela: un estudio observacional. Revista de Gastronomía y Cocina. 4, 2 (Nov. 2025), 040206. DOI:https://doi.org/10.70221/rgc.v4i2.116.