Vera Lucas, A.M. et al. 2026. Ruta agroturística Los Raidistas: diseño, viabilidad y valorización gastronómica rural en el cantón Chone (Manabí – Ecuador). Revista de Gastronomía y Cocina. 5, 1 (Apr. 2026). DOI:https://doi.org/10.70221/rgc.v5i1.124.