Ordóñez-Piedra, J.C. et al. 2025. Desarrollo de Programa de Maestría en Gastronomía con Mención Cadenas Agroalimentarias y Sostenibilidad Ambiental en Manabí, Ecuador. Revista de Gastronomía y Cocina. 4, 1 (Jun. 2025), 040111. DOI:https://doi.org/10.70221/rgc.v4i1.84.