Rubio Rueda, E.G. and Arellano Guerrón, S.L. 2025. Estrategias de enseñanza en gastronomía: Saberes intergeneracionales en "Hoy cocina mi abuela". Revista de Gastronomía y Cocina. 4, 1 (Jun. 2025), 040110. DOI:https://doi.org/10.70221/rgc.v4i1.91.