Duarte-Casar, R. y Rojas-Le-Fort, M. 2024. Fanesca: patrones y tendencias de veinte años de búsquedas en Internet. Revista de Gastronomía y Cocina. 3, EE1 (abr. 2024), 2. DOI:https://doi.org/10.70221/rgc.ratge.256.