ECHEVERRIA, J. C.; ARELLANO GUERRON, S. L. Pastelería Inclusiva: Estrategias De enseñanza-Aprendizaje En La formación De Personas Con Discapacidad. rev. gastron. cocina 2024, 3 (2), 030205. https://doi.org/10.70221/rgc.v3i2.67.