Rubio Rueda, E. G.; Arellano Guerrón, S. L. Estrategias De enseñanza En gastronomía: Saberes Intergeneracionales En "Hoy Cocina Mi Abuela". rev. gastron. cocina 2025, 4 (1), 040110. https://doi.org/10.70221/rgc.v4i1.91.