Benítez Peña, E. M.; Serrano Ramírez , J.; Paredes Morales, Y. R.; Moreno Cortés, K. C. Nivel De aceptación De Bizcochos Elaborados a Partir De Harina De Pulpa Residual De La Leche De Almendra Por Baby Boomers. rev. gastron. cocina 2023, 2, 1-21.