Ordóñez-Piedra, J. C., Buzetta-Ricaurte, M. F., & Ponce-Galarza, J. D. (2025). Desarrollo de Programa de Maestría en Gastronomía con Mención Cadenas Agroalimentarias y Sostenibilidad Ambiental en Manabí, Ecuador. Revista De Gastronomía Y Cocina, 4(1), 040111. https://doi.org/10.70221/rgc.v4i1.84