Rubio Rueda, E. G., & Arellano Guerrón, S. L. (2025). Estrategias de enseñanza en gastronomía: Saberes intergeneracionales en "Hoy cocina mi abuela". Revista De Gastronomía Y Cocina, 4(1), 040110. https://doi.org/10.70221/rgc.v4i1.91