Benítez Peña, E. M., Serrano Ramírez , J., Paredes Morales, Y. R., & Moreno Cortés, K. C. (2023). Nivel de aceptación de bizcochos elaborados a partir de harina de pulpa residual de la leche de almendra por baby boomers. Revista De Gastronomía Y Cocina, 2(EE1), 1–21. https://doi.org/10.70221/rgc.8178847