RAMÍREZ-MARTIN, Andreina; ZERPA GARCÍA, Carlos Enrique. Género, edad y contexto social como determinantes de los comportamientos de consumo de alimentos en un restaurante de clase alta en Caracas, Venezuela: un estudio observacional. Revista de Gastronomía y Cocina, Portoviejo, EC, v. 4, n. 2, p. 040206, 2025. DOI: 10.70221/rgc.v4i2.116. Disponível em: https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/116. Acesso em: 1 dec. 2025.