GUEVARA AROCA, Francisco Xavier. La Fanesca como recurso turístico: Un viaje culinario a través de la cultura ecuatoriana. Revista de Gastronomía y Cocina, Portoviejo, EC, v. 3, n. EE1, p. 3, 2024. DOI: 10.70221/rgc.ratge.128. Disponível em: https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/48. Acesso em: 16 sep. 2024.