Caamaño-Murillo, María Estefani, Alex David Macías-Catagua, Camila Maribeth Mera-Zambrano, and Melanie Dayanna Roldán-Vera. 2023. “Evaluación Del Uso De Mammea Americana (Mamey) En repostería Actual”. Revista De Gastronomía Y Cocina 2 (EE1): 02E104. https://doi.org/10.70221/rgc.8364880.