ECHEVERRIA, JUAN CARLOS, and SONIA LORENA ARELLANO GUERRON. 2024. “Pastelería Inclusiva: Estrategias De enseñanza-Aprendizaje En La formación De Personas Con Discapacidad”. Revista De Gastronomía Y Cocina 3 (2): 030205. https://doi.org/10.70221/rgc.v3i2.67.