Rodríguez Bobadilla, Adriana, Viridiana Martínez-Ríos, Lizzeth Hernández-Carnalla, and María Daniela Perea-Velez. 2025. “Aprovechamiento De Hongos Silvestres Comestibles: Galleta Cazashi”. Revista De Gastronomía Y Cocina 4 (1): 040106. https://doi.org/10.70221/rgc.v4i1.81.