Benítez Peña, Eliam Misael, Jessica Serrano Ramírez, Yesbek Rocío Paredes Morales, y Karla Core Moreno Cortés. 2023. «Nivel De aceptación De Bizcochos Elaborados a Partir De Harina De Pulpa Residual De La Leche De Almendra Por Baby Boomers». Revista De Gastronomía Y Cocina 2 (EE1). Portoviejo, EC:1-21. https://doi.org/10.70221/rgc.8178847.