Boyes-Cotera, Allice Tamara. 2023. «Exploración Del Potencial Del Borojó (Alibertia Patinoi) En La pastelería Ecuatoriana». Revista De Gastronomía Y Cocina 2 (EE1). Portoviejo, EC:22-29. https://doi.org/10.70221/rgc.8360489.