Ordóñez-Piedra, J.C., Buzetta-Ricaurte, M.F. and Ponce-Galarza, J.D. (2025) “Desarrollo de Programa de Maestría en Gastronomía con Mención Cadenas Agroalimentarias y Sostenibilidad Ambiental en Manabí, Ecuador”, Revista de Gastronomía y Cocina, 4(1), p. 040111. doi:10.70221/rgc.v4i1.84.