A. Rodríguez Bobadilla, V. Martínez-Ríos, L. Hernández-Carnalla, and M. D. Perea-Velez, “Aprovechamiento de hongos silvestres comestibles: galleta Cazashi”, rev. gastron. cocina, vol. 4, no. 1, p. 040106, May 2025, doi: 10.70221/rgc.v4i1.81.