Benítez Peña, Eliam Misael, et al. “Nivel De aceptación De Bizcochos Elaborados a Partir De Harina De Pulpa Residual De La Leche De Almendra Por Baby Boomers”. Revista De Gastronomía Y Cocina, vol. 2, no. EE1, July 2023, pp. 1-21, https://doi.org/10.70221/rgc.8178847.