Caamaño-Murillo, María Estefani, et al. “Evaluación Del Uso De Mammea Americana (Mamey) En repostería Actual”. Revista De Gastronomía Y Cocina, vol. 2, no. EE1, Sept. 2023, pp. 30-37, https://doi.org/10.70221/rgc.8364880.