ECHEVERRIA, JUAN CARLOS, and SONIA LORENA ARELLANO GUERRON. “Pastelería Inclusiva: Estrategias De enseñanza-Aprendizaje En La formación De Personas Con Discapacidad”. Revista De Gastronomía Y Cocina, vol. 3, no. 2, Dec. 2024, p. 030205, https://doi.org/10.70221/rgc.v3i2.67.