Morales Paredes, Yesbek Rocío, et al. “Usos De La Hoja De plátano (Musa Paradisiaca L.) En La gastronomía”. Revista De Gastronomía Y Cocina, vol. 3, no. 1, Feb. 2024, p. 312, https://doi.org/10.70221/rgc.10619494.