Pérez Roque, Dúnyer Jesús. “Sabores Franceses En La Cocina Cubana”. Revista de Gastronomía y Cocina 4, no. 2 (December 29, 2025): 040207. Accessed January 11, 2026. https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/114.