Rodríguez Bobadilla, Adriana, Viridiana Martínez-Ríos, Lizzeth Hernández-Carnalla, and María Daniela Perea-Velez. “Aprovechamiento De Hongos Silvestres Comestibles: Galleta Cazashi”. Revista de Gastronomía y Cocina 4, no. 1 (May 22, 2025): 040106. Accessed May 27, 2025. https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/81.