Guevara Aroca, Francisco Xavier. «La Fanesca Como Recurso turístico: Un Viaje Culinario a través De La Cultura Ecuatoriana». Revista de Gastronomía y Cocina 3, no. EE1 (abril 24, 2024): 3. Accedido septiembre 16, 2024. https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/48.