Rojas-Le-Fort, Marlene, y Rodrigo Duarte-Casar. «La Ciencia Del Merengue». Revista de Gastronomía y Cocina 1, no. 1 (agosto 25, 2022). Accedido septiembre 8, 2024. https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/5.