Mendoza Cedeño Álvaro D. Producción láctea en el desarrollo microempresarial del cantón ecuatoriano de Chone, Manabí. rev. gastron. cocina [Internet]. 2025 Jan. 29 [cited 2025 Feb. 5];4(1). Available from: https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/71