Morales Paredes, Yesbek Rocío, et al. «Usos de la hoja de plátano (Musa paradisiaca L.) en la gastronomía». Revista de Gastronomía y Cocina, vol. 3, n.º 1, febrero de 2024, p. 312, https://doi.org/10.70221/rgc.10619494.