RODRÍGUEZ-RODRÍGUEZ, Juan Diego; REINOSO-GUERRERO, Jenniffer Alexandra; GONZÁLEZ-AMAGUA, Jaime; CEDEÑO-CASTRO, Tania; GARZÓN-MOSQUERA, Fausto Fabricio. Uso de productos de la costa ecuatoriana en restaurantes emblemáticos de Santo Domingo, Ecuador. Revista de Gastronomía y Cocina, Portoviejo, EC, v. 4, n. 2, p. 040202, 2025. DOI: 10.70221/rgc.v4i2.85. Disponível em: https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/85. Acesso em: 2 aug. 2025.