ROJAS-LE-FORT, Marlene; PÉREZ-SÁNCHEZ, Guadalupe. La empanada chilena. Revista de Gastronomía y Cocina, Portoviejo, EC, v. 2, n. 2, p. 020203, 2023. DOI: 10.70221/rgc.8313482. Disponível em: https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/28. Acesso em: 16 jun. 2025.