La arepa, el territorio, el maíz y el drama. Revista de Gastronomía y Cocina, Portoviejo, EC, v. 2, n. 2, p. 32–46, 2023. DOI: 10.70221/rgc.10022575. Disponível em: https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/34. Acesso em: 21 nov. 2024.