Benítez Peña, Eliam Misael, Jessica Serrano Ramírez, Yesbek Rocío Paredes Morales, and Karla Core Moreno Cortés. “Nivel De aceptación De Bizcochos Elaborados a Partir De Harina De Pulpa Residual De La Leche De Almendra Por Baby Boomers”. Revista de Gastronomía y Cocina 2, no. EE1 (July 24, 2023): 02E102. Accessed June 28, 2025. https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/24.