Rubio Rueda, Esteban Gonzalo, and Sonia Lorena Arellano Guerrón. “Estrategias De enseñanza En gastronomía: Saberes Intergeneracionales En ‘Hoy Cocina Mi Abuela’”. Revista de Gastronomía y Cocina 4, no. 1 (June 20, 2025): 040110. Accessed June 22, 2025. https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/91.