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ISSN 2953-6480

Revista de Gastronomía y Cocina. 2022-2026. ISSN 2953-6480.

Editada por Asociación de Chefs del Ecuador

Editores responsables: Rodrigo Duarte-Casar, Rafael Cartay.

Editada en Ecuador y publicada bajo una licencia Creative Commons CC BY-4.0.

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