Archivos - Página 2

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  Vol. 2 Núm. 1 (2023)

  El volumen 2, número 1 de la Revista de Gastronomía y Cocina está activo durante el primer semestre de 2023. Invitamos a la publicación de artículos de investigación original, revisiones, o de divulgación.

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  Gastronomía y Cocina

  Vol. 1 Núm. 1 (2022)

  Primer número de la Revista de Gastronomía y Cocina. Incluye artículos de divulgación en Gastronomía y Cocina al igual que artículos de investigación.