-
97
-
74
-
73
-
71
-
70
Investigación - pregrado
Explorar 1 títulos
Sección que permite que estudiantes comiencen a aportar al conocimiento publicando sus resultados de investigación.
Sección que permite que estudiantes comiencen a aportar al conocimiento publicando sus resultados de investigación.
Revista de Gastronomía y Cocina. 2022-2023. ISSN 2953-6480.
Editada por Asociación de Chefs del Ecuador
Editores responsables: Rodrigo Duarte-Casar, Rafael Cartay.
Editada en Ecuador y publicada bajo una licencia Creative Commons CC BY-4.0.